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鮨 森しげ
2010 / 03 / 20 ( Sat ) 00:58:54
ライトアップの後は、雪道を必死に歩きながら、ライトアップ見てヘトヘト。
片町に移動して「 森しげ」さんへ。おひとり様で色んなお店行ったけれど
おすし屋さんはいままでありませんでした。

だって

ひとりでいきづらい
敷居が高い
お値段が検討つかない・・・

でも行ってしまいました。

まずは付き出し湯葉豆腐。

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お造り。
画像はないけれど、しめさばも。
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昆布を敷いた白子焼。白子が濃厚~!!昆布の旨みをすっておいしさが倍増してます(^O^)/
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あまだいの酒蒸し。
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日本酒。お店にいらしていた方に進められて「立山」「手取川」と一合ずつ(笑)
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メインのお、お!! 
まずは赤身から。
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いかとがすエビ。ガス海老は北陸の名物。甘味があってぷりぷりとした食感v

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うにと卵焼き。卵は飯なし。卵はお菓子みたいにふんわりと甘い~★
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かんぴょうまき。かんぴょうまきはほっとする優しい味。
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穴子
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こはだとひらめ。
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最後はトロ。
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どれも丁寧で完成された味でした。
お酒もおつまみもおすしもどれも美味しかったです★
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