火曜日に何気によったスーパーが翌日定休日なので特売でした(^^♪。
６時ごろよったので安い安い！！買うつもりがなかったのに塩サバが安かったのでついつい衝動買い(^_^;)。あとカボチャも購入♪
塩サバを使った夜ご飯、珍しくまともな夕ご飯。
私のアパートには魚焼きグリルがないので、オーブン機能はあるけれど面倒くさい(-_-;)。なのでレンジで簡単にできるようにしてみました。
塩サバをワカメと一緒に６００ｗのレンジで３分３０秒チンしてできる簡単お料理。油ののった塩サバはやっぱり美味しいｖｖｖ。あとは玉ネギのお吸い物と冷奴。


こっちは最近夕方になると寒いので、あったまるお料理をこれも安かった生鮭を冷凍しておいたんですが、それとカボチャを使って鮭の粕汁にしました。カボチャがとけて黄色くなってしまったけれど、あったっまります(^_^)

土曜日は久々のお休みでした(^^♪。
休みはもちろんあったけれど、ほとんど引越しでつぶれたから、休み梨の状態(T_T)。
なのでゆっくりブランチタイムです
あるレシピ本みてたら作りたくなりました。
トマトとツナの冷製パスタ。さっぱりとしていてまだまだ残暑がきびしい時期(-_-;)。
外にも行きたいけれど自宅でもこんなパスタも食べてみたい♪


あとはイチジク+ヨーグルト。

4コマまんがでCOOKING! 三河屋 笑天 (2006/03/17) 双葉社 この商品の詳細を見る

AEONで見つけた、「山形玉こんにゃく」。煮る汁もついていてとっても簡単（＾−＾）


これをお弁当のおかずにしました。色もないお弁当ばかりですが；；。
照り焼きチキンといっても、鶏肉と玉ネギをお醤油につけておいて焼くだけのとっても簡単お料理！。
後はフライパンかグリルで焼くだけ！！
でも私はレンジでチンして作りました（＾＾；；）。後はカボチャのヨーグルト風味のサラダをいれて、ヨーグルトを入れるとさっぱりしていて美味しいです♪

月曜日のお弁当だと思います（＾＾；；）。昔は好きだったのがあんまり食べなくなったり、嫌いだったのが食べられたり、最近食の好みが変わってきました。カレーは前者の方かな。昔はよく食べてたカレー、最近あんまり食べなくなりましたけれど、急にたべたくなってフライパンでお肉とありあわせの野菜で炒めて、カレーパウダーとケチャップ少々いれてお弁当にしてみました。あとはほうれん草のおひたしのっけて♪
ぶっちゃけカレーではなくカレー炒め（＾＾；；）だけれど。
フライパンだとそんなに大量にできないので少しカレーが欲しいなというとき我が家はフライパンで作ります。



こっちはおばあちゃんの家からもらった赤紫蘇を御結びにしました。赤紫蘇好きｖｖ。あのしょっぱさがたまらない。あとはほうれんそうの胡麻和えと、御飯炊く時にゆで卵も一緒に作ったので、ゆで卵とアボカド、ポテトでアボカドポテトサラダを作りました。
あとはおばあちゃんお手製しょうがの梅酢漬け。市販のと違っ赤紫です（＾＾）。市販のは苦手だけれど、おばあちゃんのしょうが漬は好きｖｖｖｖ
口がさっぱりします。

まとめてUPしちゃいます。
これは先週の夜ご飯だったと思います；；。
サラダ菜とポテトのサラダ。とお豆腐の味噌焼き。
ポテトを千切り見たく切ってさっとお湯に通して、ノンオイルのゴマドレッシングをかけました。ポテトがしゃきしゃきしていて美味しいｖｖ
お豆腐は、たまねぎを炒めて、甘味噌にしてお豆腐をぐつぐつ煮ました。甘味噌やっぱり好きｖこういうのを食べると田楽食べたくなっちゃう


こっちは昨日の夜ご飯。この日はかなりボリュームのあるおかずにしました；；。
なすの白味噌チーズ焼き。これはたまにおうちの母がたまに作ってくれます。
白味噌とチーズがよく合う
ナスをまず軽く炒めて、塩コショウ少々、白味噌とみりん（甘味が足らなかったら砂糖少し）かなりいい加減（＾＾；；）のたれを入れて、お水を少しいれて、とろけるチーズをいれてからめたら出来上がり。

本日のお弁当です。
大好き豚角煮o(^-^)o。
実家に帰った時、おねだりして作ってもらいました。
「食べたいのがあったら作るよ」って言ってくれたので（＾＾）
豚角煮のあのとろとろ感がたまらなく好きｖｖ
後はタマネギとほうれんそうの卵とじと御飯。
先週はパンが多かったから御飯が恋しくて(^_^;)

２２日のお昼御飯です。
この日は例のＮＴＴ工事関係でお休みでした。
その前にスーパーでお買い物してアパートに帰って、お昼御飯です♪
一度作ってみたかったロコモコ
ハンバーグはお家からもらい物です。
それを焼いて、適当なお野菜と冷凍御飯を解凍して、後は目玉焼きｖ
タレはお醤油とみりん、胡麻で作った簡単なタレをかけました。



目玉焼きをもう少し火をとおせばよかったかも；；

イングリッシュマフィンでお弁当その２は。
カボチャサラダサンド。
レンジでカボチャをチンしてつぶして塩とマヨネーズ少々後サラダ菜をサンドo(^-^)oもう一つは豚肉とマイタケのサンドV(^-^)V
薄豚ばら肉をやいてマイタケを入れて、醤油とみりんで味付け。
私の好きな甘味にo(^-^)o
今日はおかずなし

載せるのにもお恥ずかしいf^_^;
手抜きお弁当です。
23日のお弁当。
トーストしたイングリッシュマフィンにサラダ菜とスクランブルエッグを挟みました。o(^-^)o
後はキノコとカボチャの煮物。
ホントに手抜き(^_^;)
私が作るものなんてこんなものです。

ある日のお弁当o(^-^)o
卵焼きと青紫蘇サンド
パンを早目に食べちゃわないとと思って作りました。
青紫蘇って何でも合いますね(^O^)
また実家からもらってこようっと

さっきのことで落ち込んだけれどめげない(^_^;)
立ち直りが早すぎ？

以前アイリッシュクリームチーズケーキを作ったときそのままになっている「ベイリーズ」（＾＾；；）。
このままにしておくわけにもいかず、以前「豆家genge」で飲んだアイリッシュ豆乳を作ってみました（＾○＾）。
ベイリーズ：豆乳
　　２　　：　１　の割合がちょうどいいかも♪


ベイリーズ自体甘いけれど結構強いお酒なので
飲んだその日はぐっすり★
そういえば私お酒を飲んだその日ってなぜかぐっすり眠れるんだった。

これらはどこに区別したらいいんでしょうね（＾＾；；）賞味期限ぎりぎりになった生クリームとカッテージチーズの整理として作ってみました「上二つがカボチャのグラタン」です。
最初はカボチャを火に通して生クリームをかけてカッテージチーズをのせてオーブントースターでやってみたけれど失敗したので、二回目は材料をフライパンで火を通したらカボチャの形はなくクリームグラタンになりました。味付けは塩こしょう。結構塩味が効いていたのでパスタを入れればよかったのかも。味は良かったです♪





なぜかあったサツマイモ・・・。カボチャの煮物の要領で、みりんと醤油に水を入れて、出汁の素をいれてただひたすらことことと煮て、シメジと豚肉をいれてみました。
ほくほくしたサツマイモの甘味が出ました。これいいｖまた作ろうっと


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食べた後で失礼します（＾＾；；）
土曜日会社にいった後母君の用事でおばあちゃんの家に直行してお昼をごちそうになりました。
そしたらおばあちゃんいなり寿司と巻き寿司を作っていてくれたんですよ♪おばあちゃんありがとう
私のおじいちゃん、足腰弱っていて車椅子が必要なので母君のお友達のお母さんが使っていてくれたのを譲ってくれるということでお昼食べてから出かけるそうだったんです。その人に持っていく分といっしょにね（＾＾）。私はもう疲れていたので別行動してすぐに帰りました。
夕御飯の分もお土産に持たせてくれたんです。これはその残り物・・・。２日かけて食べました家族でね。
いなり寿司＆巻き寿司はあまり買ったことがないんです。ほとんど母君かおばあちゃんお手製のものを頂きます。大好き！！おうちで作ったいなり寿司！昼、夜一緒でもかまわないくらい好きｖ

携帯画像で失礼(^_^;)
デジカメ忘れてしまいましたので。
「小樽ベーグル工房」のプレーンでキャベツと市販のカボチャコロッケを挟みました。揚げ物怖くてできないので(ToT)。
13日の着付教室のお弁当です。
なかなか着付がうまくできなくて私だけ取り残されているような感じ(ToT)。

本日は土曜出勤だったので仕事終わってからどっかで外食しようかなっと思っていたのですが母が弟の下宿先に行くというので断念。
家に帰ってから「らんちたいむ」。
母が弟の許へ持っていくつもりで作った「デミグラソースの肉団子のシチュー」。
それともう一品はおからってなんとなくジャガイモの食感が似ているなっと思っていたので、おからをレンジにいれて水分を飛ばして、キャベツと舞茸があったのでそれを細切りにしてゆでて塩とマヨネーズで合えてみましたｖ。ポテトサラダならぬ「おからサラダ」
ポテトサラダよりゆで時間少ないから簡単に仕上がりました。
食感がやっぱりポテトとおんなじ結構美味しい。




帰ってから母はちゃっと出かけました。
肉団子シチューとトースト、おからサラダでお昼御飯です

京都展で買った「半兵衛麩」の生麩セットｗ。
すっかり生麩の魅力に虜になっている（＾○＾）。
粟麩と蓬麩と黒ごま麩の三点セット。これでなんのお料理を作ろうかなあと思案していました。



ちょうど家に、カボチャがあったので蓬麩をいれて煮物を作りました。
あと現在我が家にはお父さんの知り合いからもらった里芋がゴロゴロ。これもいれて。
里芋って大好きだけれど下処理が大変
なるべく薄味の煮物にしてみましたｗ。